出張バトゥールバトゥール料理
料理
世界の料理をたべあるくのがだいすきです。
さて、最近はトルコやイラン、エジプトりょうりなどちゅうとう料理にをチャレンジしていますが、サウジアラビアりょうりをたべることができるおみせってないでしょうか?もしとうきょうきんぺんでそんなレストランがあればおしえて下さい。近々、タイのバンコクへりょこうに友人といく予定です。
私はだいの和食派で、タイりょうりがとてもにがてなので(とくに香な?こうしんりょう?などが…)ひじょうに困っています。
バンコクにかぎらず、タイ国内のどこでもかまいませんので、「ここの和食はおいしい」という所を教えていただけるだんなが歯痛でごめしが食べられません。歯の炎症がおさまったらおやしらずを抜くよていなのでしばらくやわらかいものしかたべられないようです。
ごめしのアレンジ、やわらかいおかずなど、なにか柔らかくてたべやすく、簡単なりょうりのつくりかたを教えてください。昨晩はリゾットかていかのきょうかしょに、「蒸しりょうりにはしろみざかなやとりにくがむいている」とかいてあったんですが、なぜ向いているのかよくわかりません。たんぱくなあじのものが良い、というのも聞いたことがあるんですが、それはどういうことでしょう?どなたかおしえて下さい!! みなさんの得意料理、またはおかしを教えてください!作りかたもおしえていただけると、嬉しいです。
さいきんよくたこくせきりょうりとか無国籍料理のおみせをみかけますが、たこくせき料理と無国籍料理ってどうちがうんですか?